Vistas ar cukuru Snap zirņi un pavasara garšaugi

Uztura fakti
  • cal. (kcal) 248

No

  • Veido: 4 porcijas
  • Sagatavošana: 35 minūtes
  • Sākt pabeigt: 35 min
  • Carb grams per Serving: 19

Sastāvdaļas

  • 1cupreduced-nātrija vistas buljons
  • 1 tējkarote Dijona sinepes
  • 1 / 2teaspoonsalt
  • Svaigi malti pipari pēc garšas
  • 2 tējkarotes milti, sadalīti
  • 1 griezti vistas krūtiņu kotletes
  • 1 balta, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
  • 8 ēdamkarotes zaļie zirņi, sagriezti uz pusēm (2 tases)
  • 114 unces, var apstādināt artišoka sirdis, izskaloti
  • 1/4 skudriem pupiņām (skatīt piezīmi), pēc izvēles
  • 3tablespoonsminced fresh garšaugi, piemēram, ziedlapiņas, estragons vai dilles
  • 2 tējkarotes čampagona etiķis vai baltvīna etiķis

Virzieni

  1. Saldo buljonu, sinepju, sāli, piparus un 2 tējkarotes miltu nelielā traukā līdz vienmērīgai. abas vistas pusītes ar atlikušo 1 ēdamkarote miltu. Sildiet eļlu lielā nonstick āķu kaltē vidēji augstu siltumu. Vāra pagatavo divās partijās, nepieciešamības gadījumā sakārtojot siltumu, lai novērstu dedzināšanu, līdz zeltainam, apmēram 2 minūtes vienā pusē. Pārnes vistu uz šķīvi; telts ar foliju, lai uzturētu siltu.
  2. Maisiet buljona maisījumu un pievienojiet pannā kopā ar ābolu zirņiem, artišoka sirdīm un sadīgām pupiņām (ja lietojat). Uzkarsējiet, pastāvīgi maisot. Samaziniet siltumu, lai uzturētu maigu karsto vāra, un pagatavojiet, līdz uzkrītošie zirņi ir kraukšķīgi, 3 līdz 5 minūtes.
  3. Atgrieziet vistu uz pannas, ievietojiet to dārzeņos un uzkarsējiet līdz 1 līdz 2 minūtēm. Noņemiet no karstuma; sajauciet ar zaļumiem un etiķi.
  4. Padoms. Piezīme. Paredzētas pupiņas, ko nedrīkst sajaukt ar pupiņu pupiņām, ir pupiņas, kuras tikko nav saplīstas - tās izskatās kā pupiņas ar pievienotu mazu šķiedru (nevis vairāk mīkstus - kas parasti tiek izmantoti Āzijas virtuvē). Ēdiet neapstrādātus salātus vai pievienojiet gatavotus ēdienus; tie ir lielisks šķiedrvielu un olbaltumvielu avots. Meklējiet tos produkcijas sadaļā, kas atrodas blakus citiem kātiem.
  5. Uztura informācija

Garšvielas pēc receptes: 4

PER IERĪCES: 248 kalorijas, 6 g kopējo tauku (1 g sat. Tauku), 63 mg chol. , 605 mg nātrija, 19 g carb. (7 g šķiedras), 29 g pro.