10 Jaunas Superfoods sievietēm

"Skinny" steiks

Sarkanā gaļai ir slikts reps. Lieta ir tā, tas patiešām ir labs jums. Vislabāk iet uz griezumu, kas ir gan liesa, gan zāle. Nesenais ziņojums no iesaistīto zinātnieku savienības puses liecina, ka zaļo govju gaļai parasti ir konjugētā linoleīnskābe (kas tika pierādīta izmēģinājumos ar dzīvniekiem, lai apkarotu vēzi) un sirds veselīgas omega-3 taukskābes, nekā graudaugu barības šķirne . Turklāt gaļai no zāles slaucītām govīm ir zemāks kopējais tauku un kaloriju daudzums. Sakot Jonny Bowden, doktors, rakstnieks The 150 Healthiest Foods on Earth , kamēr jūsu kalpošana ir izteiksmīga, piemēram, fileja, var izdarīt šo gudru izvēli divas vai trīs reizes nedēļā.

Iepirkšanās saīsne: "Meklējiet gaļu, kas ir skaidri marķēta ar 100 procentiem zāles," saka Bowden. ("Organic" negarantē, ka govīm nav graudu.) Ja jūsu lielveikals to neuzņem, to var iegādāties vietnē localharvest.org. Noteikti pasūtiet gabaliņus, kas ir apaļas vai plakaniski nosaukumā, piemēram, augšējā apaļa vai plāksne; tie parasti satur apmēram 8 gramus tauku uz 3 unces kalpo.

Padariet to pat veselīgāk: Izturiet savu gaļu uz mājās gatavotu rozmarīnu un timiānu. Pētījumi liecina, ka gaļas ēdiena gatavošana pār lielu siltumu var veicināt dažu kancerogēnu savienojumu ražošanu, taču šī herb combo var samazināt kancerogēnas vielas par 87%.

Bonusa priekšrocības: Liellopu gaļa ir lielisks olbaltumvielu, dzelzs (a minerālviela, no kuras viena no piecām sievietēm ir nepietiekama) un sirdī veselīgi B vitamīni.

"It" Spice

Karijs ļoti labi var būt dzīves garšviela: kurkumīns, antioksidants, kas piešķir garšvielu tā krāsai, ir pierādīts, ka aptur audzēja augšanu un iznīcina vēža šūnas laboratorijas testos. "Mūsu pētījumi atklāja, ka šī sastāvdaļa var palīdzēt novērst dažādas slimības, tostarp multiplo mielomu, limfomu un krūts, olnīcu un aizkuņģa dziedzera vēzi," stāsta Bharata Aggarvala, doktora zinātniskā grāda iegūšanas doktora profesors, Teksasas universitātes MD Andersona vēža profesore Centrs Šajā brīdī joprojām nav skaidrs, cik daudz karija jums vajadzētu ēst, lai palīdzētu izvairīties no slimībām, saka Aggarwal. Eksperti vienkārši iesaka brīvi izmantot garšvielas, lai gūtu labumu. Par receptēm skatiet grāmatu 5 Garšvielas, 50 traukus , ko veic Ruta Kahate.

Iepirkšanās saīsne: Lielākajai daļai uzbrukuma par jūsu buksi izvēlieties tīru kurkuma pulveri, nevis karija pulveri. Saskaņā ar pārskatu žurnālā Uzturs un vēzis , kurkuma ir galvenā karija sastāvdaļa, un tajā ir lielāka koncentrācija labu jūsu curcumīnu. Lielākā daļa pārtikas preču veikalu to pārdod.

Padariet to pat veselīgāk: Apkaisiet kariju vai kurkuma pulveri pa ziedkāpostiem vai jebkura kāpostu ģimenes locekli. Rutgers Universitātes zinātnieki atzina, ka kurkumīna-veggijas pāru būtiski palielina garšvielu vēža apkarošanas spējas. Pētījums bija par prostatas vēzi, taču eksperti optimistiski uztvēra arī par curcumīna spēju apkarot resnās zarnas un krūts vēzi.

Bonusa ieguvumi: Antioksidanti, kas atrodami karij, arī var palīdzēt izdalīt plankumus smadzenēs, kas izraisa Alcheimera slimību , teiksim UCLA zinātnieki.

Nākamais rieksts

Pistācijas ir jaunais veselīgs rieksts. Kāpēc ir tā, ka? Toronto universitātes jaunie pētījumi liecina, ka tie var samazināt diabēta risku, samazinot ogļhidrātu ietekmi uz cukura līmeni asinīs. "Pistācijas ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un veselīgu mononepiesātināto tauku," paskaidro pētījuma autore Cyril Kendall, doktors, "kas visi veicina ogļhidrātu absorbcijas palēnināšanos organismā."

Iepirkšanās saīsne: Pirkt sāli - brīvie rieksti, kas joprojām atrodas apvalkā. "Jums ir mazāka iespēja pārēsties, ja jums ir jāstrādā pie jūsu uzkodas," saka Kathy McManus RD, FITNESS padomdevēja padomes loceklis un Brigham uztura nodaļas direktors un Sieviešu slimnīca Bostonā.

Padariet to pat veselīgāks: Lai apietu kaloriju pārslodzi, ne tikai pievienojiet pistācijas diētam; Nomainiet tos par neveselīgu, ar augstu tauku saturu uzkodām, piemēram, šķeldas vai sieru un krekeriem.

Bonusa priekšrocības: Citi neseni pētījumi liecina, ka 2 līdz 3 unces pistāciju ēdināšana dienā var ievērojami paaugstināt labu holesterīna līmeni (ABL). Pistācijas ir pilns ar vitamīnu B6 un vara, kas palīdz palielināt enerģiju.

Java Junkie sapnis

Priecājieties! Jūsu rīta puisis Joe ir veselīgs. Eksperti Amerikas barības barības biedrībā nesen secināja, ka dzerot trīs līdz piecas 8-unces tases dienā pazemina jūsu 2. tipa cukura diabēta, Parkinsona slimības, Alcheimera, un resnās un aknu vēža risku. "Cita starpā kafijas antioksidanti aizsargā jūsu šūnas un DNS no bojājumiem," saka Bowden. "Kafija, šķiet, palielina arī antioksidantus asinīs."

Iepirkšanās saīsne: Iet uz Starbucks viegli: Viena 16 unces grande tiek uzskatīta par divām porcijām. Padariet to pat veselīgāk: Pārāk daudz kofeīna var sabojāt miegu, tāpēc izvēlieties dekabu.

Bonusu priekšrocības: Sievietes, kas dzer vismaz sešus tasītes dienā, ir maz ticamas augsta asinsspiediena paaugstināšanās gadījumam, atklāja 2005. gada Harvardas zinātnieku pētījums.

Sirds veselais graudiņš

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ievērojami pazemināt holesterīna līmeni, ir ēst visu graudu auzu gaļu katru dienu, ziņo Lielbritānijas pārskats par 10 pētījumiem.

Iepirkšanās saīsne: Izvēlieties vienu cukura zemu (1 ēdamkarote uz porciju), piemēram, Quaker Weight Control Instant auzu.

Padariet to pat veselīgāk: Atbalstiet savu saldo zobu, uzpūšot auzu pārslu ar nedaudzām antioksidantām smagām mellenēm.

Bonusa priekšrocības: "Cilvēki, kas ēd brokastu auzu, parasti paliek pilnīgi visu rītu un patērē mazāk pusdienās, daļēji pateicoties olbaltumvielām un šķiedrvielām, "saka Dave Grotto, RD, diētikas speciāliste Čikāgā un Amerikas Dietes asociācijas pārstāvis.

Fit Fish

" Garneles ir aptuveni 90 kalorijas uz 3- tā ir praktiski bez taukiem un tas ir pildīts ar olbaltumvielām, padarot to par vislabāko uztura bagātību ", saka Ellie Krieger, RD, pārtikas tīkla tīkla uzņēmējs Veselīgs apetīts ar Ellie Krieger . Tas pat var palīdzēt novērst sirds slimības, pateicoties astaksantīnam - antioksidantam, kas dod vēžveidīgajiem sarkano nokrāsu. "Cilvēki nožēlojas prom no garneļu, jo tas ir augsts holesterīna līmenis, bet holesterīna līmenis pārtikā daudz maz ticams, ka tas paaugstinās holesterīna līmeni asinīs nekā, piemēram, transtauks," saka McManus. Turklāt, ēdot aptuveni 1 glāzi garneļu dienā, jūs varat paaugstināt labu holesterīna līmeni, atrada Rokfellera universitātes pētījumu.

Iepirkšanās saīsne: Pērciet saldētu. "Tas bieži vien ir svaigāks par to, ko atrodat vietējā zivju veikalā," saka Krieger.

Padariet to pat veselīgāk: "Pirms ēšanas izskalojiet ar ūdeni, lai noņemtu apmēram 40 procentus nātrija," iesaka Krieger.

Bonusa priekšrocības: Garnelēm ir arī bagātīgs ar vēzi cīnošu selēns un kaulu veidojošais D vitamīns.

Vēža cīnītājs

Neļaujiet brūsu dzinumiem uzvilināt aromātu. "Smarža ir savienojums, ko sauc par alilizotiocianātu, kas izraugās pirmsvēža šūnu pašiznīcināšanos," saka Bowden. "Ir pilnīgi iespējams, ka ik pēc dažām nedēļām tie ļaus ievērojami samazināt resnās zarnas vēža sastopamību."

Iepirkšanās saīsne: Iegādāties vietējā audzē šķirni, kas vēl atrodas uz kātiņa. Ja jūs to nevarat atrast, aizveriet to - viņi ir nākamā svaiga lieta.

Padariet to pat veselīgāk: Neuzvāra tos! "Eseksas Universitātes pētnieki apgalvo, ka tas samazinās pretvēža īpašības par 58 procentiem." Tā vietā, nogulsnējiet vienu ēdamkaroti olīveļļas uz diviem tasēm kāpostu, sajauciet ar kariju (skatīt "It's Spice") un cepiet apmēram sešas minūtes, līdz ārējās malas ir kraukšķīgas un karamelizētas.

Bonusa priekšrocības: Šie mini-kāposti ir pildīti ar vitamīniem C un A, kuri satur fiber un imūnsistēmu.

Saldais pārsteigums

Maza flavonoīdu pildītā tumšās šokolādes daudzuma dēļ var novērst aizsprostotas artērijas un samazināt sirds slimību attīstības risku. Arī ēšanas līdz pat 3,6 unces dienā var būt tikpat efektīvas kā beta blokatorus un AKE inhibitorus, pazeminot asinsspiedienu, atzīmē neseno Iekšējās medicīnas arhīvs pētījums

Iepirkšanās saīsne: "Meklējiet tumšo šokolādi, kurā ir vismaz 60 procenti kakao, piemēram, Dove Dark," saka McManus.

Padariet to pat veselīgāk: Izvēlieties

Pabeidzamās priekšrocības: Pētījumi liecina, ka šokolādes ēšana atbrīvo serotonīnu, labāku smadzeņu ķīmisko vielu.

Red Wonder

Ņem divus tortus ķirši un piezvani man no rīta. Kamēr jūsu dokuments to vēl nevar teikt, viņa drīz varēs: Jauns pētījums par dzīvniekiem no Mičiganas universitātes parāda, ka, lietojot pulverveida ķiršu versiju, var pazemināt holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs, kā arī samazināt organisma spēju uzglabāt taukus aknas. Vēl nav zināms, vai ar ķiršu bagātu diētu būs līdzīga ietekme uz cilvēkiem, bet Michigan universitātes pētnieki ir cerīgi.

Iepirkšanās saīsne: Tart un skābo ķiršu ir viena un tā pati lieta;

Padariet to pat veselīgāk: Apkaisa žāvētu šķirni uz graudaugu vai salātiem vai izmantojiet ķiršu sulu, lai izaugtu jūsu ādu.

Bonusa priekšrocības: Cilvēki, kas astoņas dienas katru dienu astoņās dienās lietoja un dzēra divas 12 unces glāzes juceņa ķiršu sulas, ziņoja par mazākām muskuļu sāpēm nekā tiem, kuri saņēma placebo, liecina 2006. gada pētījums.

Trendie tomāti

Sarkanie tomāti ir pilni likopēna - viela, kas palīdz samazināt vēža, sirds slimību un makulas deģenerācijas risku. Bet apelsīnu tomāti piedāvā divarpus reizes vairāk. Acīmredzot tie satur formu, kuru ķermenis var viegli absorbēt.

Iepirkšanās saīsne: Pētījumā izmantotie tomāti tika audzēti laboratorijā, taču pētnieki apgalvo, ka ēdieni, kas apelsīnu vai zelta krāsā ir retuvēja tomāti, piedāvās līdzīgus

Padariet to pat veselīgāk: Likopēns ir taukos šķīstošs, tāpēc jūs vairāk absorbēsiet, tomātus apvienojot ar veseliem taukiem, piemēram, olīveļļu.

Bonusa priekšrocības: Viena glāze oranžu tomātu nodrošina 338 procentus no A vitamīna RDA.

Sākotnēji tika publicēts žurnālā FITNESS, 2007. gada septembris.