10 Diētas nodarbības no franču valodas

Blaine Moats

1. Petite ir ne tikai kleita izmērs. Viens no iemesliem, kādēļ Francijā ir 11 procenti aptaukošanās (salīdzinājumā ar Amerikas 33 procentiem), ir daļa no kontroles. "Krišans Parīzē ir viens unce, bet Pitsburgā tas ir divi," atzīmē Džordžijas Valsts universitātes diētas profesors Chris Rosenbloom, Ph.D., R.D. Pirkt vienu un dalīties ar to ar savu beau.

2. Nekad nedodiet diētu. Francijas pārstāvji neiesaistās ogļhidrātu un olbaltumvielu apspriešanā, kā arī neuzrāda tādas pārtikas grupas kā piena produkti vai liellopu gaļa "slikti". "Īpaša uzmanība ir pievērsta dažādu ēdienu - augļu, dārzeņu, liellopu gaļas, mājputnu, zivju, maizes un siera - ēdināšanai - bez pārmērīgām lietām," paskaidro Francijas Louviers ēdiena gatavošanas skolotājs Susan Herrmann Loomis un cooking memoir Par Rue Tatin .

3. Francijā nav balto sviestu. Lielākā daļa franču uzskata pārstrādātus pārtikas produktus ar absolūtu nicinājumu, ko viņi parasti rezervē šķīstošai kafijai. Citiem vārdiem sakot, viņiem būtu diezgan mazs "reālās" šokolādes gabals, nevis liela plāksne ar kādu zemu tauku šokolādes desertu. Fakts ir tāds, ka cukura kalorijas ar zemu tauku saldumiem, iespējams, novērš nevienu tauku daudzumu, kas izglābts, - tas nenozīmē, ka jūs tuvināsies šo YSL džinsu uzstādīšanai.

4. Snacking ir faux pas. Viņi reti uzkodas, un viņi ēd ēdienu tikai sēžot pie galda. No otras puses, amerikāņi ēst visur - mūsu automašīnās, mūsu galdiņos, izrakstīšanās līnijā pārtikas preču veikalā. Faktiski vidējais kaloriju patēriņš Amerikas Savienotajās Valstīs ir 3642 dienas dienā, salīdzinot ar 3551 Francijā - neliela atšķirība, kas sešu mēnešu laikā var sasniegt piecu svaru pieaugumu. Quelle horreur!

5. Uzsūtiet krāsu. Franču sievietes piepildās ar spilgti krāsainām dārzeņiem, neatkarīgi no tā, vai tās atrodas cukīni zupā vai bietēs, salātu lapās un kāpostu salātos pirms to ieņemšanas. Laba lieta, jo antioksidanti šajos pārtikas produktos palīdz novērst cigarešu dūmu radītos brīvajiem radikāļiem.

6. Izmantojiet ēdienu vislabāk. Francijas telpa izsaka savus kursus un ēd tos nesteidzīgi, parasti ar draugiem un ģimeni, ziņo Loomis. Šī prakse ne tikai samazina gremošanas traucējumus, bet arī mazina pārlieku lielu risku, jo pilnības sajūtam ir laiks attīstīties.

7. Vīna un pusdienas. Bordeaux un Beaujolais ir skavas, bet franču sievietes parasti dzer viņus ar savu maltīti - vienu vai divas glāzes bļodā pie bāra pirms vakariņām. Turklāt, Francijas brilles ir tikai daļēji piepildītas, jo labāk nogaršot vīnu un samazināt kalorijas.

8. C'est siers. Viņi mīl siers, bet to uzskata par delikatesi - tas ēd tikai pēc ēdienkartes un pārtrauc tikai vienu vai divas šķēles, saka Loomis. Un, lai gan franču sieri šķiet bagāti, daudzi (piemēram, Brie un chèvre) kalorijās patiešām ir mazākas nekā amerikāņu favorites.

9. Pārdod savu mašīnu. Trīspadsmit pieci procenti no laika, kad franči nokļūst gājiena vai riteņbraukšanas ceļā. Amerikāņi neatstāj māju bez savām automašīnām, jo ​​tas ir nepārspējams 84 procentus laika.

10. Boikots bufetē. Francijā jūs neatradīsiet daudzus ēdienus, kas ļaus jums ēst, piemēram, pēcpusdienas vakariņas bufetes, bagāžas durvju ballītes un neierobežotu makaronu un desertu bāru, kur ir viegli kalorijas ātri pievienot. Francijas iedzīvotāji saprot, ka pēc dažām stundām viņi atkal ēsies.