10 Baušļi Dieting, Debunked

un ko jūs varat patiešām ēst, lai zaudēt svaru?

Svētī mani, lasītājs, jo es esmu grēkojis. Kopš manas pirmās diētas ir bijuši daudzi gadi, un, veicot katru mēģinājumu, es vai nu zaudēju svaru un ieguva to atpakaļ, vai noslīdēja un atteicās. Man ir iepazinies ar domu: es sekoju parasto svara zuduma gudrību, bet man to vajadzētu? Varbūt man nav nepieciešams godīgi uzturēt pārtikas žurnālu vai ēst ik pēc trīs stundām. Lai noskaidrotu, es devu 10 labāko uztura baušļus, lai uzņemtu testu un piesaistītu trīs diētu guru dievišķo iejaukšanos. Pieredze bija labi, izglītojoša.

Tev būs ēst tikai tad, kad ir izsalcis.

Dienas laikā tas ir viegli; Es esmu tik aizņemts, es atceros ēst tikai tad, kad mans vēderis raudo. Vakaros parādās kārdinājumi, un es sāku sajaukt to, ko es gribu, ar to, kas man ir nepieciešams. Lieta (-s) punktā: Pēc mana 5 gadu vecuma tika paveikts ar viņa Happy Meal, es nevarēju pretoties apdari viņa kartupeļu un burgeru, nevis tāpēc, ka man bija sašutums, bet tāpēc, ka - sveiki! - viņi bija kartupeļi un burgeri. Vēl vienu nakti pēc vakariņām es nebiju izsalcis, bet es ēdu pārējo savu saldējumu. (Kas pietrūkst saldējuma? Vai tas patiešām ir mans bērns?)

Dietošanas patiesība: Man ir jākontrolē mana apetīte, bet man ir arī vajadzīgs plāns, kad ārstēšana šķiet neatvairāma. "Mēģiniet paralēli ēst: ir augļi vai kaut kas, kas neļaus jums zaudēt kontroli, kamēr jūsu dēls ir saldējums," saka Madelins Fernstroms, PhD, FITNESS padomdevēja valdes loceklis un rakstnieks Real You Diet . Es biju apšaubāms, bet tas darbojas. Esmu arī ieviesis pašapkalpošanās noteikumu: tā vietā, lai noliktu sīkdatnes kastīti uz galda, es saku, ka mans dēls ņem divus un pēc tam konteinera novietošanu. No redzes, no mutes.

Ēdēsim veselīgas brokastis.

Vairākas kafijas ar melnu kafiju parasti ir viss, kas man ir bijis līdz pusdienlaikam, jo ​​es neesmu izsalcis līdz pusdienlaika beigām, un es sekoju pēc pirmā noteikuma. Katru reizi, kad es mēģināju uzsākt dienu, kas pakļauta šim noteikumam - vai nu ar Luna bāru un banānu vai auzu bļodiņu ar oglēm - mana apetīte, šķiet, bija pārspīlēta, nevis apmierināta.

Dietes patiesība: "Cilvēki kuri izlaiduši brokastis, nākamajā ēdienreizē mēdz pārēsties, "saka Andrea Giancoli, RD, Amerikas Dietes asociācijas pārstāvis. Nu, tas ir labi zināt, bet es vienkārši neesmu izsalcis. Plusi domā, ka vakariņas ir pārāk vēlu. Varbūt viņiem ir taisnība: vakariņas ir aptuveni plkst. 8 plkst., Un bieži vien seko uzkodas no gultas. Giancoli arī ierosināja, ka es pievienoju olbaltumvielu savām brokastīm, lai padarītu to vairāk apmierinošu. Protams, kad es sajaucu nedaudz riekstu uz manu auzu vai esmu gatavojis biezpienu un ogas, es atklāju, ka man ir vairāk enerģijas. Arī es vēl neesmu dīvains vēlāk, tas nozīmē, ka es vakarēdāju mazāk ēdēju un pamodos izsalkušu.

Jums būs jāēd tikai ēdieni ar sastāvdaļām, kuras tu vari viegli izrunāt.

Šī principa teorija: Pārstrādāti pārtikas produkti ir neveselīgas un neapmierinās tevi. Tāpēc, kad es plānoju pārdalīt manu auzu pārslu graudaugiem ar pieciem gramiem šķiedrvielu, ēdieni kopā ar maltodekstrīnu, guāra sveķu, celulozes sveķi un BHT (WTF) - es tūdaļ atgriezos uz manu tērauda sagriezto auzu brokastīm. Bet šeit ir sīksts: tā kā es varu izteikt to, kas atrodas maizes ceptuvē (milti, cukurs, sviests utt.), Vai man tas ir labāks nekā pilngraudu maize lielveikalā, kurā ir nātrija stearoils laktilēts, menhadēna eļļa un tritikāle? (Lūdzu, teiksim, jā!)

Dietošanas patiesība: "Vienīgi tāpēc, ka jūs varat teikt, ka sviestam un baltmaizēm tas nenozīmē, ka tie jums ir labvēlīgi," saka Giancoli. Izrādās, menhadēnu eļļa ir zivju eļļa, kas bagāta ar veseliem omega-3, un tritikāle ir kviešu un rudzu uzturvielu hibrīds. Tātad es esmu dempinga šo noteikumu, lai gan pēc BHT uzmeklēšanas, kas nav tikai graudaugu, bet arī reaktīvo dzinēju degvielā (!), Es to neēdšu.

Tev būs ēst ik pēc trīs līdz četrām stundām.

Pagaidi minūti: vai es gribētu, lai mani izslāpētu, vai ik pēc trim stundām? Vakar man pusdienas vakarā bija carne asada burrito, un es devos uz sešām stundām līdz vakariņām, jo ​​es biju pildījis. Šodien man bija veselīgas uzkodas - grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu; burkāni un hummu; vieglā virknes siers un banāns - katru stundu vai divas reizes, un es priecājos, ka es ēdu, kad esmu izsalcis, nevis sekoja tam, kas šķita patvaļīgs barošanas grafiks.

Diēta patiesība: "Ditch šo noteikumu," iesaka Giancoli, kurš paskaidro, ka, kamēr jums ir nepieciešams ēst regulāri, jums ir arī jāuzklausa jūsu bada cues. "Vienkārši pieskarieties veselīgam skaitam kopējās dienas kaloriju," saka Fernstroms, ko jūs varat izdarīt, ievērojot sešu noteikumu skaitu.

Vai šīs diētas stratēģijas patiešām darbojas?

Uzmanies uz savu ēdienu.

Es neredzu punktu ēšanas bez multitasking. Esmu aizņemts! Pagājušajā nedēļā man bija rakstīts graudzāles pie mana galda, nosēdās uz riekstiem braukšanas laikā un vakariņās ar steiku ar Real Housewives (es nedomāju, ka es ēdu vairāk nekā tad, ja es būtu bijis skatoties manu plāksni nevis pārāk priviliģēto). Kad es mēģināju pievērsties savai maltītei, man bija tik bažas par visu, kas man bija jādara, to, ka es pārnācu pie sava datora. Neveiksme!

Dietes patiesība: Pros saka, ka es aizmirstu divus taustiņus: 1) baudīt ēdienu un 2) pieskaņoties sāta signālam. "Jums vajadzētu palēnināt un koncentrēties uz to, ko jūs ēdat, lai jūs varētu izbaudīt ēdienu un atpazīt, kad esat pilns," saka Giancoli. Bet kā? "Prakse ēst bez traucējošiem dažām maltītēm, kamēr jūs apgūsiet prasmi," saka Judith S. Beck, PhD, autora The Beck Diet Solution , kurš iesaka iestatīt taimeri 15 minūtes un to ilgi uzņemt ēst vai ievietojot piezīmi no manas plāksnes, kas skan: "Palēniniet!" Kad es iekļāvu viņas padomu, kas vispirms bija agonija, bet tagad ir diezgan viegli, esmu pametusi tīru šķīvju klubu.

Tu vari izsekot katru kodumu.

Kad es izdzenu barības žurnālu, mārciņas izkausē. Problēma ir, pēc dažām dienām es domāju, ka esmu apguvis izsekošanas mākslu - kas, šķiet, to varēsim saskarties, var būt reālas sāpes, tāpēc es sāku to darīt savā galvā. "Protams, tas izskatās kā četras unces vistas." "Vīna glāzei vajadzētu būt pilnīgai." Un tāpat kā tad, kad atbildība pazūd, mārciņas atkal parādās.

Dietošanas patiesība: Bekam bija tikai risinājums: reverse tracking. "Ir labāk pierakstīt plānu iepriekš un pārbaudīt lietas, kā jūs iet," viņa saka. "Jūs joprojām varat būt elastīga - pusdienās, piemēram, pilngraudu graudaugu un augļu brokastīs, un liesās olbaltumvielas, vienu ruļļu un dārzeņus ar mazu eļļu pusdienās, taču tas samazina spontānas uztveršanas varbūtību." Sākumā es biju skeptisks, tomēr, kad es sāku drukāt kontrolsarakstu katru rītu, man bija līks. Tas ir jautri atzīmēt no šīm kastēm un redzēt, ka es esmu uz pareizā ceļa.

Tad lūdziet serverim pusi tavu ēdienu iesaiņot restorānā.

Lūk, kas notika, pirmo reizi es to izmēģināju: "Es" Um, vai jūs varētu sadalīt ... nemīl! " Es cāļu ārā. Es jau jutos redzamā, jo pārējā galda - mana tēva draudzene un viņas ģimene, kuru es tikko satiku, bija pankūkas. Bet es biju apņēmies, tāpēc, lai pusdienām ar draugu, es lūdza viesmīli uzņemt pusi savas astoņu unces zobenzivis. Viņa nemitēja acis un pat teica, ka cilvēki lūdz viņus visu laiku to darīt. Kad zivis atnāca, daļa izskatījās maz, bet tikai salīdzinājumā ar tipisku restorānu. Es mīlēja, zinot, ka es varētu ēst visu lietu bez vainas;

Dietes patiesība: Eksperti šo noteikumu izvirza par īkšķiem, bet Fernstromam bija vēl viena iespēja, ja nepatikšanas gaitā man ir labākais: sadalīt ēdienu ar tavs biedrs; Tas lieliski strādāja pie vakariņām kopā ar savu vīru, kad mēs dalījām fileju mignonu. Vēl vienu dienu es nāca klajā ar savu stratēģiju un pasludināju no bērnu ēdienkartes, kas ir viena no daudzām upsides, kurai ir pinti liels cilvēks.

Veikt tikai lielveikalu perimetru.

Tas izklausās tik saprātīga - visi šie augļi un dārzeņi ir taisni pie ieejas - bet es atklāju daudz diētas don'ts uz nomalē. Vienā nesenajā ekskursijā es pārietu no selerijas un banāniem, lai uzkodas un uzkodas. Un, ja nebūtu iepludinājis vidū, es nebūtu atradis saldētus zirņus un brokoļus vai pilngraudu maizi.

Dietošanas patiesība: "Centrā vienmēr ir daudz veselīgu iespēju" Giancoli piezīmes. "Mums ir jāaizmirst šis noteikums, jo tas neuztur ūdeni." Fernstrom man iedeva šo tipu: "Lai izvairītos no impulsa iegādes, pieiet pie saraksta un nelieciet, kad esat izsalcis."

Tev vajadzēs ēst tavus augļus un dārzeņus. Man vajadzētu katru dienu ēst divas ar pusi tasītes dārzeņu un vienu pusi tasītes ar augļiem (atrast manu ieteikumu mypyramid.gov). Par laimi, man patīk ražot - tik daudz, ka mazgājos un sagatavoju to pareizi, kad es atbraukšu mājās no lielveikala, tad to uzglabā priekšā un centrā manā ledusskapī, lai to ērti piekļūtu. Tipiski manas brokastis ietver tasi ogas, un pusdienās un vakariņās es piepilda neapstrādātas vai tvaicētas brokoļus, ziedkāpostu vai zaļās pupiņas. Uzkodas uz ķiršu tomātiem, gurķiem, āboliem un apelsīniem. Bet pat tādas princeses ražošanai kā man, pietiekami daudz kļūst grūts, kad mana kārtība tiek izmesta - teiksim, kad es braucu vai braucu ar bērniem.

Dietes patiesība:

Dārzeņu zupa vai sula ir vienkāršs veids, kā izspiest papildu porcijās. Viņu sāls saturs mani izspēlēja, bet Fernstroms deva viņai svētības par vienu ēdienu pārnēsājamām traukām ar zemu nātrija saturu (divi izmēģināt: V8 100% dārzeņu sulas un Campbell zupa pie rokas). Tajā pašā laikā Giancoli uzmundrināja manu prātu, kad viņa man teica, ka hummus tiek uzskatīts par veggiju, tāpēc tagad es tajā iemērkšu savus crudites. Es vienkārši pārliecinieties, ka ne ēst visu konteineru. Jums būs 25 gramus šķiedrvielu dienā.

Es esmu šķiedru ventilators, tāpēc es nevarēju gaidīt, lai sakārtotu gramus. Saldētas ogas (11 grami) ar manu auzu pārslu (4 grami) ieguva mani vairāk nekā pusceļā uz mērķi. Es esmu uzkodas Luna bārā (3 grami) un pilngraudu maizes šķēle (4 grami) ar zemesriekstu sviestā (1 gramu) ēdamkarote;

Dietošanas patiesība:

"Dārzeņu produkcija, un pupiņas, un veseli graudi ir jūsu labākās derības", un man bija liela nozīme, lai palīdzētu tvaicētiem veggies ar pusdienām (4 grami) un saldētu liellopu tamale vakariņās (4 grami). Giancoli saka: "bet šķēlēs jūs varat būt auzu pārslu vai bāru, kas ir stiprināts ar papildu šķiedrvielu, dažiem ir pat 12 grami." Bet, kad es mēģināju vienu no šiem bāriem, es atklāju, ka vēl viens iemesls, lai tos būtu reti - TMI brīdinājums! - telpu tīrīšanas gāze. Tā vietā es izvēlējos popkornu (4 gramus) un miežu salātus (6 gramus). TMI brīdina divus: tas ir padarījis visu šo mārciņu izkliedēšanas procesu vēl vairāk ... produktīvs! Vai esmu glābis?

Pēc divām nedēļām, kad tika veikta braukšana ar testa braucienu un uzlaboti baušļi, man bija četras mārciņas. Spēja pārmest dažus noteikumus un palikt uzticīga pārējai, liek man justies, ka es pati par sevi varētu kļūt par dēmonīgu dēmonu. Vai es varu saņemt liecinieku? Amen.

Sākotnēji publicēts žurnālā FITNESS, 2011. gada jūnijā.